１高菜先生
「高菜先生キッズアカデミー」の校長は、地域の社会貢献プロジェクトを象徴する看板猫・高菜先生です。
宮崎県で保護され、多くの人に支えられて成長した経験から、“人との関わりが生む力”を体現する存在として活動しています。現在は、子ども食堂や保護猫活動、障がい者支援など、さまざまな取り組みの中で、人と地域をつなぐ役割を担っています。
キッズアカデミーでは、子どもたちが安心して挑戦できる環境づくりを見守る校長として参加。料理体験や販売、掃除などのプログラムを通して、「自分でやってみる」楽しさを感じられる場を支えています。
麺打ち職人しゅんた先生（ほうとう・うどん・ラーメン）
４万人に麺づくりを伝えてきた体験インストラクター。
山梨・河口湖を拠点に、これまで 累計4万人に麺づくり体験を指導してきた麺打ち職人。生地の手触りや湿度の違いまで読み取り、その日の最高の麺に仕上げる技術に定評がある。
ほうとう・吉田のうどん・蕎麦など、山梨の食文化を未来へ伝えるため、体験教室や学校・イベントへの出張指導も実施。「粉から作る楽しさ」「自分の手で伝統を形にする感動」を届けることを使命としている。
３JUN先生（美容・Webマーケティング）
高校卒業後に上京し、美容専門学校を経て青山の美容院で美容師として働いていましたが、「自分の人生をこのまま終えていいのか」と悩み、いったん退職。
22歳で思い切って日本縦断の旅へ。ヒッチハイクや野宿をしながら全国で1000人以上と出会い、握手の旅を続けました。
その後、美容師に戻って準備を重ね、2014年に「世界を旅しながら1000人ヘアカット」という目標を掲げて海外へ。旅の発信がSNSで何度もバズり、多くの人に応援されながら世界中で髪を切り、学びを深めました。
現在は、その経験を生かし「美容・WEB」を子どもたちに教えています。